Родился в с. Богдановцы Подольской губернии Польши.
Буровой мастер. Работал бурильщиком и буровым мастером в Мегионской конторе бурения (1964 – 1972).
Бригада С.А. Повха в январе 1969 года приступила к бурению первой эксплуатационной скважины на Самотлоре, а в начале апреля скважина была уже подключена к нефтесборной сети – так было положено начало разработки Самотлорского нефтяного месторождения.
Обладал организаторским талантом, долгие годы бригада Повха была одной из лучших в Главтюменнефтегазе.
Непосредственный участник открытия и эксплуатации многих нефтяных месторождений Западной Сибири.
Именем С.А. Повха названы улица и сквер в Когалыме, улица и средняя школа в Нижневартовске. В составе производственного объединения «Нижневартовскнефтегаз» в качестве газового предприятия Когалымского региона образовано нефтегазодобывающее управление «Повхнефть» (1978). Одно из вновь открытых нефтяных месторождений стало носить имя С. А. Повха (1979), позже вахтовый посёлок на данном месторождении также стал называться Повховским.
В управлении буровых работ, где работал С.А. Повх, для студентов – сотрудников, учреждена стипендия его имени.
В Когалыме Степану Повху установлен бронзовый бюст (2005).
Кавалер орденов Октябрьской Революции, Трудового Красного Знамени. Награждён медалью «За доблестный труд», знаком «Отличник нефтяной промышленности СССР».