Родился в г. Тифлисе.
Легендарный геолог, руководивший поиском и открытием тюменской нефти. Основатель и первый руководитель крупнейшего в системе Мингеологии СССР Главного тюменского производственного геологического управления (1955-1977).
Инициатор и организатор проведения широко масштабных поисково-разведочных работ, которые завершились открытием крупнейшей в СССР нефтегазоносной Западно-Сибирской провинции.
Участник открытий более 250 месторождений нефти и газа, 112 месторождений отнесены к разряду крупных, крупнейших и уникальных, в том числе: Самотлорское, Мамонтовское, Усть-Балыкское, Уренгойское, Медвежье, Заполярное, Губкинское.
Автор многих научных работ по обоснованию перспектив нефтегазоносности территории Западной Сибири, выяснению закономерностей размещения залежей нефти и газа.
Автор книг: «Разбудившие землю» (1965), «Сибирские горизонты» (1968). Соавтор книги «Берёзово. Шаимский нефтегазоносный район» (1962).
Именем Р.Г. Эрвье в Тюмени названа улица и благотворительный фонд геологов.
Великому геологу современности Рауль-Юрию Георгиевичу Эрвье в г. Тюмени открыт памятник (2006).
Имя Эрвье носит ископаемый вид из подкласса форманифер, верхней юры территории Западной Сибири.
Герой Социалистического Труда (1963). Кавалер орденов Ленина (1963, 1976), Октябрьской Революции (1971), Трудового Красного Знамени (1959, 1968). Награждён многими медалями, в числе которых: «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина», «За освоение недр и развитие нефтегазового комплекса Западной Сибири». Отмечен дипломами «Первоткрыватель месторождения» (1969 – Усть-Балыкское, 1974 – Уренгойское, 1988 – Варьёганское).
Лауреат Ленинской премии (1964).
Почётный разведчик недр (1979), Почётный нефтяник (1979), Почётный нефтяник Тюменской области (1989), Почётный гражданин г. Тюмени (1964).
Участник Великой Отечественной войны (1941-1945).
За ратные подвиги в Великой Отечественной войне награждён орденом Красной Звезды, медалями: «За оборону Кавказа», «За оборону Одессы», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-45 гг.».
